75.美伐他汀高产菌种和技术

日期：2020-11-11 阅读量：737

美伐他汀（COMPACTIN 或 Mevastatin），是一种真菌的次生代谢产物，属 HMG-CoA 还原酶抑制剂，其作用是竞争性抑制 HMG-CoA 还原酶，该酶是胆固醇生物合成的限速酶。美伐他汀于 1976 年由 AkiraEndo 从真菌 PenicilliumCitrinum 发现， 并于 1976 年由 A.G.Brown 从 Penicilliumbrvicompactum 中单独分离出来，其分子式为 C23H24O5，分子量为 390.52。虽然美伐他汀能够降低人体内胆固醇水平， 但随后发现一种被称为普伐他汀的美伐他汀衍生物在这方面更具功效，从生物化 学角度来说，美伐他汀可以通过其结构内的某个特定碳的羟基化转化为普伐他汀。因此，美伐他汀可以用作普伐他汀生产的中间体或初始材料。作为普伐他汀的前 体或原料，美伐他汀相对为粗品，即其纯度在不低于 80%时即可使用

我们的技术：

生产菌：Penicillium citrinum 

技术水平：15g/L 以上（HPLC） 

发酵时间：216-264 小时

提取收率：60-80% 

产品纯度：90-95%

主要原料：大豆粉， 水解酪蛋白，蔗糖或甘油，微量元素